Archive for 10月, 2013

味館トライアングルのおせち

月曜日, 10月 28th, 2013

おせちのご予約、承ります。

おせちPhoto_web

一の重

アワビのワイン蒸し ローストビーフ スモークサーモン(自家製) キャビア 海の幸と野菜のマリネ 田舎風豚肉のパテのパイ包み焼き サワラのアーモンド風味焼き ラタトゥイユとイワシのテリーヌ 舞米豚(山形産)のカラメリゼ

二の重

オマール海老のテルミドール フォアグラのフラン サトイモのテリーヌ 洋風紅白かまぼこ 五色オムレツ 鴨肉のくん製 牛舌のやわらか煮 京味噌風味 イクラ カニクリームコロッケ

三の重

ビーフ・ストロガノフ 自家製パンとハムのペースト ラ・フランスの赤ワイン煮 カボチャのプリン だだ茶豆のティラミス

35,000円

(税込36,750円)

※仕入れの状況により内容に変更がある場合がございます。

お申し込み:味館トライアングル

Tel 03‐3239‐6488 Fax 03‐3239‐1378

ボジョレー・ヌーボー解禁

月曜日, 10月 28th, 2013

Beujolais 11/21(木)解禁

開催期間11/21(木)〜11/28(木)

vain
「る・ぴあの」でヌーボー飲み放題 ¥3,000-
(税込 ¥3,150- : 2時間制とさせていただきます。)
アミューズ:パンとハムペースト付き

~飲み放題特別Menu~

蟹肉入り五色オムレツ   ¥500
キッシュロレーヌ     ¥500
牛尾のアスピックテリーヌ香草風味  ¥600   
貝柱と茸のブルギニヨン  ¥600  
自家製 鴨肉と鹿肉の燻製   ¥700    
デザート三種盛り合せ   ¥900
山形そばぺペロンチーノ   ¥800
アサリとキノコのトマトパスタ  ¥900
鹿肉の赤ワイン煮     ¥1300
海の幸パイ包み焼き    ¥1200
ボルシチ         ¥1000